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普通炖猪肉馅,普通炖猪肉馅的家常做法

时间:2022-10-02 01:06:25 来源:网络整理 转载:www.pqca.cn黄山生活分类哪家好分类网
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原料:猪肉馅。辅料:西红柿、鸡蛋。调料:姜、葱、香菜、盐、鸡精、香油、料酒、胡椒粉、淀粉、蕃茄酱。做法:1、葱姜切末;蕃茄洗净后放入开水锅,烫至外皮开裂,取出撕去外皮切成小粒备用。2、在肉馅中加入葱姜末,盐,鸡精,料酒,香油,胡椒粉,蛋清,淀粉充分拌匀,再分次加入清水,搅打至上劲。3、然后做成若干个小肉圆,下入开水锅中,煮至肉圆浮起即可捞出。4、锅内倒入少许油,烧热后放入西红柿丁,翻炒几下,再加入适量蕃茄酱继续煸炒,这时加入适量白开水,稍煮一会后放入肉圆,加盐调味,水开后转小火再炖10-20分钟即可盛出。

普通炖猪肉馅的做法

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葱姜切末;蕃茄洗净后放入开水锅,烫至外皮开裂,取出撕去外皮切成小粒备用

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在肉馅中加入葱姜末,盐,鸡精,料酒,香油,胡椒粉,蛋清,淀粉充分拌匀,再分次加入清水,搅打至上劲

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然后做成若干个小肉圆,下入开水锅中,煮至肉圆浮起即可捞出

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锅内倒入少许油,烧热后放入西红柿丁,翻炒几下,再加入适量蕃茄酱继续煸炒,这时加入适量白开水,稍煮一会后放入肉圆,加盐调味,水开后转小火再炖10-20分钟即可盛出

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