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青海单门醒发箱 烤箱醒发箱

时间:2023-03-28 12:37:29 来源:网络整理 转载:www.pqca.cn黄山生活分类哪家好分类网
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邹平县拓达机电设备制造厂

电压：220/380v温度：30-80℃湿度：30-100可售卖地：全国用途：面团发酵价格：具体以实际订单的报价为准

醒发箱是根据面包发酵原理和要求设计的一款电热产品，醒发的目的是使面团重新产气、膨松，得到成品适当的体积，并使馒头和面包成品有较好的食****质，是提高面包生产率必不可少的设备。
醒发箱--发酵的用途：
醒发的目的，是使面团重新产气、膨松，以得到制成品所需的体积，并使馒头和面包成品有较好的食****质。必须使整形后的面团进行醒发，重新再产生气体，使面团膨松，得到大小适当的体积。
1、丰富营养：实验发酵后的馒头、面包相较于没有发酵的大饼、面条等面食，营养会*丰富，蛋白质含量也高出近２倍。
2、促进消化：酵母中的酶能促进营养物质的分解，所以面食发酵后会*容易消化。

醒发箱，醒发的目的，是使面团重新产气、膨松，以得到制成品所需的体积，并使馒头和面包成品有较好的食****质。必须使整形后的面团进行醒发，重新再产生气体，使面团膨松，得到大小适当的体积。
醒发对馒头质量的影响因素主要为温度、湿度和时间等。

醒发箱的特点：
1、电热管自动调节，轻松及时掌控发酵状态。
2、万向脚轮，任您移动，方便省力。
3、合理的空间设计，减少工作量，缩短工作流程，尽显贴心关怀。
4、采用气缸为动力，面包醒发箱进行自动定量挤出，度高。
5、发醒箱全体内外采用不锈钢材料，经久**又清洁卫生。
6、升温速度快，可在短时间内完成醒发发酵面团随手可得。
7、设置合理的热风及湿度循环系统，使整个醒发箱上下的温度与湿度很均匀。
8、醒发箱具有结构合理、操作简单、运转平稳，**等优点。

醒发箱---发酵的原理：
发酵主要是利用酵母的生命活动产生复杂变化，使面团蓬松富有弹性，并赋予包子、面包特有的色、香、味。整个发酵过程，酵母要进行有氧呼吸作用和无氧呼吸作用，将糖类物质分解成二氧化碳和水，并释放出一定的热量。
邹平县拓达机电设备制造厂坚持以客户为**，“质量到位、****至位”的经营理念为广大客户****的****。欢迎各界朋友莅临参观、和业务洽谈。
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