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连州英红九号红茶订做给您好的建议 荔花村有机生态茶园

时间:2022-10-07 11:39:46 来源:网络整理 转载:www.pqca.cn黄山生活分类哪家好分类网
连州英红九号红茶订做给您好的建议 荔花村有机生态茶园[荔花村9db5b9f]绿茶****工艺介绍之-晒青和干燥泡茶法——茶壶泡茶泡茶道具——玻璃杯泡茶玻璃杯冲泡绿茶

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绿茶****工艺介绍之-晒青和干燥

晒青

它在阳光下晒干。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川、云南、贵州等生产量较小的省份。云南大叶绿茶品质,被称为“滇青”。晴川、钱清、桂清、鄂青等其他素质各有千秋,但不如滇青。

干燥。

干燥的目的是为了蒸发水分,整理外观,充分发挥茶叶的香气。干燥方法有三种:烘干、炒制和晒干。绿茶在干燥过程中,一般都是先干后炒。因为揉捻后的茶叶含水量还是很高的,如果直接炒制,会在炒锅的锅内迅速形成块状,茶汁很容易粘在锅壁上。因此,茶叶应先干燥,以降低含水量,满足煎锅的要求。

泡茶法——茶壶泡茶

泡茶法——茶壶泡茶

一般不宜浸泡饮用嫩而珍贵的绿茶。因为水太多,不容易凉下来,会让绿茶变得索然无味,失去新鲜的味道。壶泡法适用于冲泡中低档绿茶,富含纤维素,耐冲泡,茶香浓郁。泡茶时,将壶清洗干净,将绿茶放入壶中,用100℃的沸水冲泡至满,3-5分钟后放入杯中饮用。当喝茶的人很多的时候,还是用壶冲泡的方法比较好,因为他们不是在品茶,而是在解渴,或者是喝茶聊天,或者是陪吃零食,以此来表达他们的茶谊。

敬茶是我国各族人民的共同礼仪,用泡杯茶敬客一般隆重。用壶泡茶的方法比较俗。在某些地区,为了表示对顾客的尊重,绿茶会掺糖,以示甘甜。

泡茶道具——玻璃杯泡茶

泡茶道具——玻璃杯泡茶

用玻璃杯泡绿茶,适合饮用精致珍贵的绿茶,充分领略名茶的外观和内在品质。

喝之前先享受一下干绿茶的色、香、形。取一杯茶,放在没有异味的白纸上,观察茶的形状。名茶的形状各不相同,如条状、扁平状、蜗牛状或针状...欣赏绿茶的****工艺,查查绿茶的颜色,绿色、墨绿色、黄绿色,还是几毛钱多...然后闻到绿茶、奶油、栗子、油煎或难以形容的新鲜茶叶的香气...充分领略各种名茶的地域风味。然后进入酝酿。

玻璃杯冲泡绿茶的方式

玻璃杯冲泡绿茶的方式

冲泡外观紧实的名茶,如龙井绿茶、碧螺春绿茶、都匀毛尖绿茶、孟定干露绿茶、庐山吴韵绿茶、福建连欣绿茶、凌云白浩绿茶、永溪霍青绿茶、高桥银丰绿茶、苍山薛璐绿茶等。也就是说,洗完茶杯后,先将85-90℃的开水洗入杯中,再将绿茶放入其中。一般不用盖,绿茶叶子会自动慢慢下沉,但有的会直线下沉,有的会慢下来,有的会起伏后落到杯底;干绿茶吸水,逐渐展开叶子,呈现出一芽一叶两叶,单芽单叶的本色,芽如枪剑,叶如旗;汤面的水分随着茶香上升,如热气腾腾的云朵,趁热闻着茶汤的香气,让人心旷神怡;观察茶汤的颜色,或黄绿色、清绿、乳白色,或浅绿、淡黄...透过每个杯子对着太阳的视角,还可以看到汤里有细细的汗毛上下浮动,闪闪发光,星星点点。绿茶叶嫩而丰富,汤里散粒多,是绿茶嫩茶的特点。这个过程叫做湿看欣赏。

当绿茶汤凉到适口时,品尝茶汤,慢慢啜饮,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细体味名茶的魅力。这个时候可以把舌头和鼻子一起用,从茶汤里可以尝到绿茶和嫩茶的香气。这就意味着开茶,专注于品尝茶的初尝和绿茶的清香。当一杯绿茶汤还剩下三分之一的水时(不宜一口气喝光),再加入开水,也就是开绿茶。如果喝的是名茶肥茶叶的绿茶,第二次的绿茶汤会比较浓。喝了之后舌头会甜,回味无穷,牙齿和脸颊会留香,身心都是珍妮弗。一直喝到第三次,茶味一般淡,喝了水好像淡而无味。

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